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11 octobre 2009

Le samedi, c'est plus réussi !

Bon, comme je ne pouvais rester sur cette échec cuisant (mais mal cuit), ma nouvelle tentative de petites choses sucrées a eu lieu hier soir : des cupcakes donc ! Voilà le résultat : Bon, je vous l'accorde, ce n'est pas très impressionnant. On peut même dire que visuellement ce n'est pas terrible du tout... D'abord, pour une 1ère tentative, j'ai été "petits bras", je ne me suis pas lancée dans la crème au beurre. Et puis, j'ai bien raté le glaçage, qui chez moi s'est appelé un sirop...Mais au final, ce ne fut pas... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

Des moelleux wiiiiii, des coulants non !

Petite wii party à la maison samedi soirée et au menu, au lieu de l'habituelle pizza surgelée, des moelleux, des coulants ! Côté salé, c'était goûtu et moelleux... pas mécontente du résultat pour une fois ! (moelleux parmesan-olives, moelleux tomates séchées-coeur tomate cerise) Côté sucré, euh, pour une première tentative, cela s'est avéré être une première tentative... ratée ! (moelleux chocolat au lait-coeur carambar) Bon ce n'était pas mauvais, hein ! Mais de coeur coulant, point !Il faut dire qu'au bout des 8 minutes de... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Tentatives culinaires

Pour une dînette chez mon amie Nath, J'ai fait non pas une, mais deux tentatives culinaires ! Et bio ! Et bof ! Ca n'a pas l'air comme ça, on dirait une mousse au chocolat et un cake au citron, ce qu'il y a de plus classique mais pas du tout ! Je crois que c'est une question d'habitude, on ne passe pas comme ça d'un claquement de doigts à la cuisine bio. Les goûts, les textures, ce n'est pas du tout, du tout pareil !La mousse vient du livre "Agar-Agar" de Cléa : une mousse au chocolat où le bon, le lourd et le... [Lire la suite]
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