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11 octobre 2009

Le samedi, c'est plus réussi !

Bon, comme je ne pouvais rester sur cette échec cuisant (mais mal cuit), ma nouvelle tentative de petites choses sucrées a eu lieu hier soir : des cupcakes donc ! Voilà le résultat : Bon, je vous l'accorde, ce n'est pas très impressionnant. On peut même dire que visuellement ce n'est pas terrible du tout... D'abord, pour une 1ère tentative, j'ai été "petits bras", je ne me suis pas lancée dans la crème au beurre. Et puis, j'ai bien raté le glaçage, qui chez moi s'est appelé un sirop...Mais au final, ce ne fut pas... [Lire la suite]
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03 février 2009

Tata gâteau bio bio

La semaine avait duré 7 jours, avait été un peu longue et pas mal fatigante (les joies des horaires décalés...).Alors j'ai profité de ce lundi de congé pour tester une recette vue dans Chic, cette émission dont je suis une téléspectatrice fidèle, en particulier pour ces recettes de chefs que je ne fais jamais ;o). J'ai ensuite bravé la pluie et le froid pour aller voir Rominette et ses parents, avec mon petit cake dans mon panier : Daniel Rose est le talentueux jeune chef du restaurant Spring dont je vous avais parlé là : clic... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Tata gâteau pas bio

Après mes dernières tentatives culinaires un peu ratées, en tout cas décevantes, je suis revenue à un bon basique pour un petit goûter en famille : Le cake aux carambars ! J'ai trouvé la recette sur le site d'Audrey, mais j'y ai mis un tout petit peu moins de beurre et de sucre (120 g pour chaque ingrédient, ça fait pas mal quand même). Je crois que la famiglia a apprécié... A tester absolument ! Mais les deux seuls qui, pour des raisons assez compréhensibles, n'ont pas eu droit au cake... ce sont Rominette et le Rominet... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Tentatives culinaires

Pour une dînette chez mon amie Nath, J'ai fait non pas une, mais deux tentatives culinaires ! Et bio ! Et bof ! Ca n'a pas l'air comme ça, on dirait une mousse au chocolat et un cake au citron, ce qu'il y a de plus classique mais pas du tout ! Je crois que c'est une question d'habitude, on ne passe pas comme ça d'un claquement de doigts à la cuisine bio. Les goûts, les textures, ce n'est pas du tout, du tout pareil !La mousse vient du livre "Agar-Agar" de Cléa : une mousse au chocolat où le bon, le lourd et le... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

Tata gâteau

Aujourd'hui, une belle journée en famille.Ici, c'est le côté tata gaga : (Rominette dans mes bras) Là, le côté tata gâteau : (Le gâteau citron amandes de Cléa, derrière, les jolies tasses de Laura) L'est beaucoup moins beau que sur le site de sa créatrice, et un peu trop cuit, mais quand même pas si mal. A refaire jusqu'à ce qu'il devienne comme son nom l'indique : à tomber par terre !
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